Το Iconic Steakhouse του Όρεγκον σερβίρει την τελειότητα για 80+ χρόνια

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Ένα βασικό προϊόν του Πόρτλαντ, ένα εστιατόριο που όλοι γνωρίζουν με το όνομά τους. Αν δεν έχετε πάει εκεί, ξέρετε κάποιον που το έχει, ή είναι στη λίστα με τα μέρη που «πρέπει να δειπνήσετε».

Το Ringside Steakhouse βρίσκεται στη γειτονιά από το 1944 και μαγεύει τους θαμώνες κοντά και μακριά από τότε που άνοιξαν τις πόρτες τους. Το Ringside γνωρίζει ότι είναι καλό φαγητό και προσφέρει κάθε πτυχή που θα περιμένατε να το συνοδεύσετε.

Εγγραφείτε για μηνιαία μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου γεμάτα τοπικές ταξιδιωτικές ιδέες και ιδέες διασκέδασης για ταξίδια. Σε κάθε ενημερωτικό δελτίο θα μοιραζόμαστε επερχόμενες εκδηλώσεις, νέα πράγματα να κάνουμε, hot εστιατόρια και υπέροχες ταξιδιωτικές ιδέες.

Ψητοπωλείο δίπλα στο ριγκ — Τραπεζαρία του ψητοπωλείου Ringside. Φωτογραφία μέσω Ψητοπωλείο στο Ringside Facebook

Η εμπειρία σας ξεπερνά το φαγητό και βυθίζεται στο άψογο απαράμιλλο σέρβις του τραπεζιού, με τον διακομιστή σας ντυμένο ώστε να ταιριάζει με τη διάθεσή του με τη μαύρη γραβάτα και το λευκό αμυλούχο πουκάμισό του. Η ζεστή φιλόξενη τραπεζαρία, με χαμηλό φωτισμό, τζάκι που βρυχάται, σε περιβάλλει με τούβλα και ξύλο.

Γκουρμέ μπριζόλες στο Ringside

Στο Ringside προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών Prime και Prime Dry Aged από USDA, με ωρίμανση τουλάχιστον 4 εβδομάδων και μαγειρεμένα στην απόλυτη τελειότητα, για να λιώσει στο στόμα σας.

Ή αν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε, σερβίρουν κορυφαίες φέτες βοείου κρέατος Wagyu, που ξεχωρίζουν σταθερά μεταξύ των κριτικών. Προσθέστε λίγο σκόρδο πουρέ πατάτας σε αυτό και μπορεί να είναι απλώς το καλύτερο γεύμα που έχετε φάει ποτέ.

Αν αισθάνεστε περισσότερο σερφ από χλοοτάπητα, έχουν επιλογές φρέσκων θαλασσινών ή πρόσθετα όπως Maine Lobster Tail, τραγανό χταπόδι ή NW Oysters στο ½ κέλυφος.

Σερβίρουν επίσης εκ περιτροπής σπεσιαλιτέ, γι‘ αυτό φροντίστε να τις ελέγξετε όταν πάτε.

Τιμητικές αναφορές

Ενώ οι μπριζόλες και τα θαλασσινά είναι η κύρια εστίαση εδώ, πρέπει να αναφέρουμε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Ο διάσημος σεφ James Beard είπε κάποτε ότι ήταν τα καλύτερα δαχτυλίδια κρεμμυδιού που είχε δοκιμάσει ποτέ. Τα σερβίρουν με μια πλευρά από την ειδική σάλτσα τους.

Δείτε την επιλογή κρασιού

Με το εκλεκτό φαγητό, μπορείτε να περιμένετε μια λίστα κρασιών να ταιριάζει και με περισσότερες από 900 ετικέτες για να επιλέξετε από το Ringside Steakhouse κάνει ακριβώς αυτό. Έχουν αναγνωριστεί για την οινική τους υπεροχή από το περιοδικό Wine Spectator από το 2001. Έχουν επίσης ένα γεμάτο και ζεστό μπαρ με εξαιρετικά καταρτισμένους μπάρμαν έτοιμους να σας φτιάξουν κάτι νόστιμο. Το Happy hour σερβίρεται και στο μπαρ, φροντίστε να ελέγξετε αυτές τις ώρες πριν μπείτε.

Συνδυάστε αυτό το νόστιμο κέικ σοκολάτας φουντουκιού χωρίς αλεύρι με το κρασί σας.

Όλοι αγαπούν το ψητοπωλείο στο Ringside

Όχι για να καυχιόμαστε ή τίποτα, αλλά σε πολλές διασημότητες αρέσει να συχνάζουν στο Ringside ενώ ταξιδεύουν και στην πόλη. Κοιτάξτε γύρω από το τραπέζι σας και θα παρατηρήσετε πλάκες στους τοίχους, χαραγμένες με τις υπογραφές αθλητών, ηθοποιών, μουσικών ερμηνευτών και πολλά άλλα.

Μην παίρνετε το λόγο μου για αυτό

Το ψητοπωλείο Ringside έχει αποδείξει τον εαυτό του ξανά και ξανά στα σχεδόν 80 χρόνια λειτουργίας του. Συγκεντρώνοντας διακρίσεις από το Portland Business Journal ως αγαπημένο εστιατόριο στο Πόρτλαντ μεταξύ των αναγνωστών, και ίσως ακόμη πιο εντυπωσιακό, το Tom Horan’s, τα Top Ten Steakhouses της Αμερικής στη Βόρεια Αμερική από το 1998.

Το The Ringside Steakhouse είναι ένα εστιατόριο στο Πόρτλαντ ΠΡΕΠΕΙ. Δεν θα μείνετε ικανοποιημένοι μόνο με το γεύμα σας, αλλά χωρίς αμφιβολία ολόκληρη την εμπειρία από τη στιγμή που θα περπατήσετε την πόρτα.