Το εστιατόριο Mazzi στο Γιουτζίν του Όρεγκον είναι ένα τοπικό αγαπημένο από το 1970

Ανοιχτό από το 1970, φωλιασμένο στην καρδιά του Eugene του Όρεγκον, το Mazzi’s Restaurant σερβίρει αυθεντικά ιταλικά πιάτα για πάνω από πέντε δεκαετίες. Το Eugene βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας Willamette και περιβάλλεται από καταπράσινα δάση, κυματιστούς λόφους και εκπληκτικό φυσικό τοπίο. Η πόλη φημίζεται για την αγάπη της για τις τέχνες και την υπαίθρια αναψυχή, με μια ακμάζουσα μουσική σκηνή, μια πολυσύχναστη αγορά αγροτών και αμέτρητα πάρκα και μονοπάτια για πεζοπορία, ποδηλασία και εξερεύνηση.

Αν είστε λάτρης του νόστιμου ιταλικού φαγητού και τυχαίνει να βρίσκεστε στην περιοχή, μην ψάξετε πέρα ​​από αυτό το κρυμμένο στολίδι. Αυτό το αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο σε στιλ Σικελίας, οικογενειακής ιδιοκτησίας, διαθέτει μακροχρόνιες οικογενειακές συνταγές που ο Frank Ernandes κληρονόμησε από τον πατέρα του, Mazzi. Πολλές από τις συνταγές τους είναι προσαρμοσμένες από τις οικογένειες του Papa και της Mama Mazzi και προέρχονται από τη Favignana.

Από τα επώνυμα λαζάνια τους μέχρι τις απολαυστικές σπαγγέτι καρμπονάρα, κάθε πιάτο παρασκευάζεται με τα πιο φρέσκα υλικά και πολλή αγάπη. Είναι περήφανοι για τα φρέσκα υλικά τους που προέρχονται από την τοπική αγορά. Όπως αναφέρει η ιστοσελίδα τους, τα λαχανικά τους είναι φρέσκα και, όταν είναι στην εποχή τους, συνήθως από τη φάρμα μας ή την περιοχή. Ο φρέσκος βασιλικός, που είναι το κύριο συστατικό του πέστο τους, καλλιεργείται στην οικογενειακή φάρμα.

Τα προϊόντα ντομάτας τους καλλιεργούνται και συσκευάζονται από μια μικρή ιταλική οικογενειακή φάρμα. Το ψωμί τους ψήνεται στην κουζίνα νωρίς κάθε πρωί.

Φτιάχνουν το ιταλικό τους λουκάνικο σύμφωνα με τη συνταγή του ξαδέλφου τους, Franco Ernandes of Favignana, και το φετουτσίνι τους φτιάχνεται καθημερινά σε μια μικρή μηχανή ζυμαρικών από την Ιταλία.

Το Mazzi’s Restaurant είναι ένα τοπικό ίδρυμα γνωστό για την κλασική ιταλική κουζίνα και τη ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα. Δεν είναι περίεργο που το Mazzi’s έχει γίνει ένα αγαπημένο βασικό στοιχείο στη σκηνή φαγητού του Eugene.

Ως περήφανος Oregonian, που έζησε στην περιοχή Eugene το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου, έχω ακούσει από καιρό τους επαίνους του Mazzi’s. Τελικά είχα την ευκαιρία να το επισκεφτώ το 2022. Μπορώ να πω, χωρίς αμφιβολία, ότι η εμπειρία ξεπέρασε κάθε προσδοκία μου. Με τόσες πολλές επιλογές στο μενού, θα ομολογήσω ότι ήταν μάλλον δύσκολο να αποφασίσω τι θα φάω. Τα ήθελα όλα! Τελικά αποφάσισα να το κρατήσω απλό και να πάω για τα κλασικά μακαρόνια, σερβιρισμένα με γιγάντια κεφτεδάκια. Αυτό φυσικά έγινε αφού γέμισα το πρόσωπό μου με ζεστό, ψημένο ψωμί που δεν σταμάτησε να έρχεται.

Η Mazzi’s προσφέρει μια εναλλασσόμενη ποικιλία από καθημερινές σπεσιαλιτέ, επιδεικνύοντας το ταλέντο του εξειδικευμένου προσωπικού της κουζίνας.

Ωστόσο, ορισμένα πιάτα παρέμειναν σταθερά αγαπημένα όλα αυτά τα χρόνια, όπως η λαχταριστή παρμιτζάνα κοτόπουλου και τα κλασικά κεφτεδάκια. Για όσους έχουν γλυκύτητα, το τιραμισού του εστιατορίου είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε, φτιαγμένο με αφράτο τυρί μασκαρπόνε και πλούσιο εσπρέσο.

Αυτό το λαχταριστό cheesecake φαίνεται επίσης καλή επιλογή.

Προσφέρουν επίσης μια επιλογή από προσεκτικά επιμελημένα αλκοολούχα ποτά για να συμπληρώσουν τα κλασικά ιταλικά πιάτα τους. Σύμφωνα με τη σελίδα τους στο Facebookπροσφέρουν μια σειρά επιλογών από δροσιστικά κοκτέιλ και κρασί μέχρι τοπικές και εισαγόμενες μπύρες.

Η λίστα κρασιών τους περιλαμβάνει μια επιλογή από κόκκινες, λευκές και αφρώδεις επιλογές, προσεκτικά επιλεγμένες για να συνδυαστούν με τις προσφορές του μενού τους. Επιπλέον, το δημιουργικό μενού κοκτέιλ τους διαθέτει μοναδικούς συνδυασμούς οινοπνευματωδών ποτών και γεύσεων, ιδανικοί για να πιείτε μαζί με ένα γεύμα ή να το απολαύσετε μόνοι σας.

Είτε έχετε διάθεση για ένα τραγανό ποτήρι κρασί, μια αφρώδη μπύρα ή ένα νόστιμο κοκτέιλ, η Mazzi’s σας καλύπτει. Με την εστίασή τους στην ποιότητα και τη δέσμευσή τους να προσφέρουν μόνο το καλύτερο, οι επιλογές αλκοολούχων ποτών είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν και θα ενθουσιάσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς πότες.

Όσον αφορά την ατμόσφαιρα, το Mazzi’s προσφέρει μπαστούνια. Το ζεστό και άνετο εσωτερικό, με την κλασική ιταλική διακόσμηση, δημιουργεί ένα φιλόξενο περιβάλλον που κάνει τους επισκέπτες να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους. Προσφέρουν επίσης υπαίθρια καθίσματα.

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν την αίθουσα δεξιώσεων τους, έναν κομψό, ιδιωτικό χώρο τραπεζαρίας για μεγαλύτερες ομάδες τη νύχτα.

Είτε αναζητάτε μια ρομαντική βραδιά για δύο είτε μια ζωντανή βραδιά με φίλους, το Mazzi’s είναι το τέλειο σκηνικό για κάθε περίσταση.

Το Mazzi’s είναι ανοιχτό Δευτέρα, Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο. Το ωράριο λειτουργίας τους είναι από τις 16:30 έως τις 20:30 τη Δευτέρα και την Πέμπτη, ενώ παραμένουν ανοιχτά μέχρι τις 21:00 την Παρασκευή και το Σάββατο. Βρίσκονται στο 3377 E Amazon Dr, Eugene, OR 97405, και μπορείτε να βρείτε στο (541) 687-2252. Επισκεφθείτε τον ιστότοπό τους στη διεύθυνση mazzis.com για να δείτε το πλήρες μενού τους, καθώς και πληροφορίες για catering και ιδιωτικές εκδηλώσεις.

Γιατί λοιπόν να μην μαζέψετε τους φίλους και την οικογένειά σας και να κατευθυνθείτε στο Mazzi’s για μια γεύση Ιταλίας στην καρδιά του Eugene;